Bolu Singkong: Camilan Lezat dengan Sentuhan Singkong

WANODIA -- Bolu singkong adalah salah satu camilan yang terbuat dari bahan dasar singkong.

Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, bolu singkong menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan.

Baca Juga: Cara Mengatasi WhatsApp Terblokir: Solusi Praktis untuk Membuka Blokir

Bagi pecinta singkong, bolu singkong adalah cara yang fantastis untuk mengolah singkong menjadi hidangan yang lezat.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu singkong:

Baca Juga: VIRAL! Video Syur Rebecca Klopper 47 Detik Diadukan ke Polisi oleh ALMI, Ditolak! Lalu Gimana Kelanjutannya?

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram singkong, kupas, cuci bersih, dan parut halus
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 150 ml santan kental
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh pasta vanili
• Sejumput garam
• Keju parut (opsional, sebagai topping)

Baca Juga: CPNS Buka Juni Mendatang! Ikuti 6 Langkah Pembuatan Akun CPNS Online

Langkah-langkah pembuatan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, siapkan loyang persegi atau bulat yang telah diolesi mentega dan ditaburi dengan sedikit tepung terigu.
2. Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan mengembang. Pastikan adonan tercampur secara merata.
3. Tambahkan santan kental ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Masukkan singkong yang sudah diparut halus ke dalam adonan telur dan santan. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, pasta vanili, dan garam ke dalam adonan singkong. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung.
6. Tuang adonan bolu singkong ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
7. Jika diinginkan, taburi permukaan adonan dengan keju parut sebagai topping. Topping keju akan memberikan aroma yang lezat dan sedikit kegurihan pada bolu singkong.
8. Panggang bolu singkong dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-50 menit, atau hingga bolu matang dengan permukaan keemasan. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam bolu keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.
9. Setelah matang, keluarkan bolu singkong dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa saat sebelum dipotong dan disajikan.

Bolu singkong siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Potong bolu menjadi irisan dan hidangkan dengan secangkir teh atau kopi.

Nikmati kelezatan dan kelembutan bolu singkong yang dibuat dengan sentuhan istimewa dari singkong. Selamat menikmati!**